Cuisine d’auteur en petit effectif.

Pour garantir votre expérience et respecter le travail de notre équipe, la carte ne peut être adaptée le jour même. Merci de nous signaler toute restriction (allergies, régimes spécifiques, présence d’enfants) au minimum 48h à l’avance.

ENTREES -

Asperges de la Ferme Christen à Stotzheim, Oseille et Citron - 15.

Chawanmushi, Coquillages et Ciboulette - 13.

PLATS -

Bar, Choux-fleurs et baie de genièvre - 29.

Carré de Cochon, Carottes, Jus Brun - 26.

FROMAGE -

Assortiment de 3 fromages de la Maison Lorho - 11.

DESSERTS -

Chocolat et Petit-Épeautre - 10.

Fraises et Olives IGP Kalamata - 12.

MENU DÉCOUVERTE -

Nous avons également le plaisir de vous proposer un Menu Découverte en 4 étapes, Il évolue en fonction des arrivages, des micro-saisons et de la créativité de notre chef.

Menu Découverte 4 étapes - 59. (pour l’ensemble de la table)

Alliance Mets & Boissons 8cl

3 Alliances - 25.